Arquivos de Autor: Diane Leal

Alimento in natura, processado e ultraprocessado: descubra a diferença e saiba qual escolher

Além de praticar atividade física regularmente e ter hábitos saudáveis, uma boa alimentação é fundamental para manter a nossa saúde e o funcionamento adequado do nosso corpo. Você que nos acompanha por aqui provavelmente já me ouviu falar sobre a importância de dar preferência a alimentos funcionais e deixar de lado os produtos industrializados. Mas […]

Nutrição funcional x atividade física

A atividade física é muito importante para a saúde, pois promove inúmeros benefícios, como perda de peso, redução dos níveis de colesterol ruim (LDL) e de triglicérides (gorduras), melhora do sistema imunológico, mantém os ossos mais fortes diminuindo o risco de osteoporose e de quedas e gera um aumento geral na sensação de bem-estar. Mas, […]

As cores dos alimentos e os seus benefícios antioxidantes

Combata os radicais livres com antioxidantes diários! A Alimentação Funcional é rica em cores, e os pigmentos naturais responsáveis pela coloração dos alimentos, chamados de fitonutrientes, são justamente a propriedade antioxidante, são eles que conferem funcionalidade ao alimento. Portanto, quanto mais intensa for a sua cor, mais efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios ele contém! Cada família […]

Maca peruana: um afrodisíaco natural para as mulheres

Estudos feitos pela universidade peruana Cayetano Heredia mostraram que o consumo da maca peruana aumenta a produção de sêmens nos homens, além de aumentar a energia, libido, vigor, desejo sexual, além de reduzir os níveis de estresse e ansiedade nas mulheres. Tal efeito pode estar relacionado à ação do alimento sobre o hipotálamo e as […]

Ovo todos os dias? Pode sim!

Eu sei que você já ouviu falar muito mal do ovo, mas esqueça todas aquelas baboseiras e leia esse texto! Muito se falou a respeito do malefício do colesterol relacionado ao ovo, mas saiba que até hoje não houve nenhum estudo que conseguiu comprovar essa teoria, afinal, mesmo que um alimento contenha colesterol, não significa que vá aumentar o mau colesterol […]

Adoçante faz mal? Descubra porque ele pode ser o vilão da sua dieta

Por Diane Leal Há muito tempo, os adoçantes artificiais entraram no mercado com uma grande força e uma justificativa bem apelativa. Focaram em mostrar o que as pessoas queriam ouvir: que a quantidade de calorias dessas substâncias que é zero. Infelizmente, a contagem de calorias ainda é algo muito marcada na mente das pessoas e, dessa forma, […]

Os benefícios do chá para a saúde

Você é daqueles que não dispensa um bom chá? Os benefícios do chá para a saúde são diversos, pois cada erva tem suas particularidades e propriedades mais concentradas. Eu selecionei alguns chás que eu gosto e os melhores horários para tomá-los e ensino ainda a preparar um chá calmante, perfeito para esses dias! Chás/infusões para […]

Como higienizar e armazenar verduras e legumes para evitar contaminação

Além da boa higienização das mãos com água e sabão ou álcool em gel, você já parou para pensar que os produtos que entram na nossa casa também precisam ser higienizados? Fique tranquilo, pois os alimentos não são transmissores do Coronavírus, a não ser que eles tenham sido manuseados por alguém contaminado, por isso, é […]

Benefícios do cacau em pó + receita de brownie funcional

Poucas pessoas no mundo não gostam de um docinho, não é mesmo? E, se esse doce for saboroso e cheio de antioxidantes, que tal? Os benefícios do cacau em pó são vários, vou te explicar e te convencer a trocar o chocolate convencional por essa fruta riquíssima! A diferença entre o chocolate em pó e […]

3 receitas fáceis, saudáveis e saborosas para manter saúde em dia

Cozinhar está entre uma das suas atividades preferidas? Que tal adicionar ao seu dia a dia receitas que levam ingredientes saudáveis, que fazem bem para a saúde e ainda são deliciosas? Diane Leal, consultora em nutrição da Fitness Brasil não abre mão de uma culinária saborosa e saudável e abriu o seu livro de receitas […]